金魚可以吃嗎？

中國人對于吃可以算得上是非常的有研究了。天上飛的，路上爬的。尤其是那些水里游的都能成為中國人的餐桌上的美味。

先說說這個魚的品類在餐桌上我們見到的可是不少呢。紅燒的，清蒸的，各種草魚，鯉魚統統都是大家的盤中餐。那么金魚可以吃嗎，下面跟隨淡水魚丸魚糕小編一起了解一下吧。

金魚是金鯽魚的變種，就是基因變異的產物，國內外科學家發表過很多有關金魚品種論著。雖然我們吃一下雜交水稻能夠填飽肚子，但是吃太多的雜交的東西會讓大家感覺不太健康，所以我們自然就把這個雜交得來的魚兒放到了不能吃的行列。

其實金魚是可以吃的，但是礙于是觀賞魚，它的主要用途就是觀賞，所以金魚的顏色和形態比較好看，但是肉質就不好吃了。人們不吃金魚的另外一個原因是性價比，多數金魚都個小，并且相對肉用魚來說，價格高，所以，除非萬不得已，不會有人吃金魚的。

金魚多用于寵物飼養，僅供觀賞，娛樂。金魚本身是多種鯽魚雜交后人為選擇比較漂亮的讓它們繁殖，金魚絕大多數體積較小，刺多肉少，味道并不鮮美，無食用價值。小部分金魚吃了后可能會導致中毒，不要亂吃為好。