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    在家教你怎么做魚丸

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    在家教你怎么做魚丸

    發布日期:2020-01-18 00:00 來源:http://www.jrophotos.com 點擊:

    魚丸魚糕生產廠家在家教你怎么做魚丸。它們營養豐富,味道鮮美。


    這魚營養豐富,味道鮮美。多人喜歡。但魚有刺,不耐儲藏,烹調也麻煩,孩子和老人吃得不好。事實上,它可以做成魚丸,然后放上去。你可以隨便拿。外面賣的魚丸不安全,不能低價食用。一斤要幾十元,不劃算。


    你不需要買魚丸。們來教你怎么做魚丸。學了如何做魚丸之后,你可以在家里做。鍋里的魚丸又好吃又有營養。


    魚丸魚糕生產廠家


    一步準備魚。比如章魚、金槍魚、西班牙鯖魚、墨魚、草魚等都可以清洗,是魚腹部的黑色薄膜要撕下來。然后把魚從中間切成兩塊半,取出骨頭和魚骨,在水中洗10分鐘左右。這是為了洗掉魚血。魚腥味會淡多。做魚丸時記得把魚血洗掉。

    刮魚角。

    把魚沖洗干凈,排干水。用勺子或刀把魚糜從頭刮到尾。記得從頭到尾刮。別誤會。這樣刮下來的魚茸不會碎,味道鮮美。另外,準備一些五花肉,洗凈,切成小塊。

    三步是做餡料。

    用刀背和刀刃把魚糜和五花肉切碎。不需要太精致。一點點肉會嘗起來好。然后準備一個盆,放入肉末、蛋清、少許鹽、洋蔥、姜、少許淀粉。向一個方向均勻攪拌,直到感覺像口香糖。然后把它拿出來狠狠地揍一頓。

    四步,擠球。

    準備一壺熱水。水溫在80℃左右。旁邊放一碗清水,左手蘸,抓一把肉末,用拇指和食指從虎口擠出一個小肉丸。右手拿勺子,快挖出來放進火鍋里。一開始,不熟練,會有多麻煩。練習在短的時間內就了,快就能把它們都擠成魚丸。

    五步是生產成品。

    等到魚丸在熱水鍋里,由下往上浮,可以迅速撈出放入冷水中冷卻,使魚肉加緊實。冷卻后,取出魚以控制含水量,魚丸將做好準備。整個過程健康、營養、美味。吃起來放心。大人小孩都喜歡,省了不少錢。


    以上是魚丸制作方法的介紹。事實上,這是相對簡單的?;旧?,你可以看一次。接下來,會給你詳細的三點。新手一定要看看。如果你感興趣,你可以在家里做。

    相關標簽:魚丸魚糕生產廠家

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